又称茎用芥菜”。双子叶植物,十字花科。一二年生草本。芥菜的一个变种。肉质茎肥大,嫩而脆。因大多经盐腌、榨出菜汁后食用,故名。是中国特产蔬菜之一。
繁体字:榨拼音:zhà 注音: ㄓㄚˋ
五笔86:SPWF五笔98:SPWF郑码:fwmi
繁体字:菜拼音:cài 注音: ㄘㄞˋ
五笔86:AESU五笔98:AESU郑码:epf
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