企图把普通金属变为黄金﹑白银或"长生丹"的方法。在古代的中国﹑印度﹑埃及﹑亚述﹑阿拉伯等地都有。中国东汉以来，历代都有关于炼金术的书籍流传。又称点金术﹑炼丹术或黄白术。
繁体字：煉拼音：liàn 注音: ㄌㄧㄢˋ
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繁体字：金拼音：jīn 注音: ㄐㄧㄣ
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繁体字：術拼音：shù s注音: ㄕㄨˋ ㄕㄨˊ ㄓㄨˊ
五笔86：SYI五笔98：SYI郑码：fsvv
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