通称"黄酒"。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料，通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌﹑酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为绍兴，故名。
繁体字：絙拼音：shào 注音: ㄕㄠˋ
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繁体字：興拼音：xīng 注音: ㄒㄧㄥ ㄒㄧㄥˋ
五笔86：IWU五笔98：IGWU郑码：vdao
繁体字：酒拼音：jiǔ 注音: ㄐㄧㄡˇ
五笔86：ISGG五笔98：ISGG郑码：vfd
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