鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨，再经加工而成。有冻鱼片﹑卤鱼片﹑干鱼片等。 2.鱼经切制而成的薄块。特指去鳞﹑去骨刺后削切成的薄片，或以之炒﹑溜成的菜肴。
繁体字：魚拼音：yú 注音: ㄩˊ
五笔86：QGF五笔98：QGF郑码：ra
繁体字：片拼音：piàn 注音: ㄆㄧㄢˋ ㄆㄧㄢ
五笔86：THGN五笔98：THGN郑码：nx
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