用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。
繁体字：鰻拼音：mán 注音: ㄇㄢˊ
五笔86：QGJC五笔98：QGJC郑码：rklx
繁体字：絲拼音：sī 注音: ㄙ
五笔86：XXGF五笔98：XXGF郑码：ZZZA
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