长期喝速溶咖啡，对身体有什么害处吗？

生活常识 03-10 10:03

总之，无论是速溶咖啡还是现磨咖啡，都要适量饮用，每天不要超过5杯。喝咖啡对人体有利有弊，关键在于“适量”的不同。一些数据表明，每天喝3至5杯咖啡（建议孕妇喝少于2杯）是一种健康的饮食习惯，可能会降低患2型糖尿病和心脏病的风险。但是喝太多咖啡会让我们摄入过多的咖啡因，对神经有一定的影响。
以上是喝纯咖啡时的情况，速溶咖啡是另外一种情况。为了避免咖啡的苦味，速溶咖啡通常会添加较多的蔗糖、奶油等成分，即使已经添加，也建议添加咖啡伙伴，以提升咖啡口感。如果每天喝大量的速溶咖啡，就需要消耗大量的蔗糖，其他的添加剂也不友好。
很早以前，世界卫生组织和卫生部就曾发出通知，建议减少“丙烯酰胺”的摄入量。丙烯酰胺的存在随处可见，例如薯片、薯条等油炸食品。此外，在120℃的温度下烘烤时，食物中也会形成丙烯酰胺，温度越高、加热时间越长，形成的丙烯酰胺越多。无论油炸还是不油炸，只要加热程度大，都可以生产丙烯酰胺。1994年，国际癌症研究中心将“丙烯酰胺”列为2A类致癌物，意味着它含有潜在的致癌物。速溶咖啡还含有丙烯酰胺。不过它的含量很小，只要我们不经常喝速溶咖啡，不大量喝速溶咖啡，是不会有太大作用的。虽然喝速溶咖啡是安全的，但不要喝太多！
速溶咖啡的主要危险在于其添加的糖分、添加剂、咖啡因和其他成分。不建议长期饮用。如果你是咖啡爱好者，建议自己研磨咖啡，加糖和牛奶来搭配。更不推荐何国梁。
 

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