食品补充剂
黄瓜营养丰富，含有多种维生素和微量元素，适当食用黄瓜可以补充人体所需的营养物质，避免体内营养素缺乏，为人体正常的新陈代谢提供食物。满足人体日常活动所需的能量。
抗衰老
黄瓜含有丰富的维生素E，可延年益寿、抗衰老。黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进人体新陈代谢。将黄瓜汁涂在皮肤上，可以起到滋润皮肤、舒展皱纹的作用。
化妆品
黄瓜含有较多的钾、镁、硅元素，新鲜黄瓜中含有一种酶，能有效促进人体新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，提高皮肤氧化还原作用，帮助排出体外。毒素减少皱纹，所以用黄瓜水治疗皮肤。
减肥并强身健体
黄瓜中所含的丙二酸可阻止碳水化合物转化为脂肪，此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的分泌，降低胆固醇有一定作用，可强身健体。
改善肝脏解毒功能
这主要是因为黄瓜含有丰富的碳水化合物和维生素C，如果因肝功能、肾功能或心脏功能不全引起的肢体水肿，可以吃一些黄瓜利尿消肿。
人民币上的”圆“字是错别字吗？
榴莲为什么会成为水果之王
2022中秋赏月最佳时刻
中国为什么还在使用阴历，有什么意义
中国的十二生肖是怎么来的
中秋节的起源