香菜的功效与作用都是什么

生活常识 06-02 08:57

香菜是我们日常饮食中经常看到的一种食材，通常用来作为配菜。其实，香菜营养丰富，对健康很有好处。要想拥有健康的饮食，就一定要注意香菜的功效和作用，才能更好的发挥食疗作用。下面介绍香菜的功效与作用。中医认为，香菜性平、味甘，能助消化、健脾，这是香菜的功效与作用之一。香菜有很好的利尿通便作用，习惯性便秘的人可以经常食用。香菜还有清热解毒的作用。据专家研究，香菜之所以味道温和，是因为它含有一种挥发油和挥发性调味物质。这种物质可以起到提神的作用。这也是香菜的功效与作用之一。香菜营养价值丰富，香菜含有胡萝卜素、维生素C、维生素B1、B2等。同时，香菜还含有磷、铁、钙等多种矿物质。香菜的维生素C含量远高于普通蔬菜，所以经常食用香菜可以补充维生素C，增强体力。经常研究发现，香菜中的胡萝卜素含量是黄瓜和西红柿的10倍以上。这就是香菜的功效与作用。因此，吃香菜也能给身体补充大量的胡萝卜素。香菜之所以经常被用作配菜，是因为它有一种特殊的香味，可以丰富食物的味道，增加人们的食欲。以上就是香菜的功效与作用。香菜的营养价值很高，经常食用可以降火利湿，而且香菜还有治疗阳痿的作用，是一种保健食品。了解一点香菜的营养意义，让我们的饮食更健康。推荐阅读：吃香菜预防骨质疏松
 

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