一个苹果最甜的地方是哪个部位？
一个完全成熟的苹果，其最甜的部位是在果身顶部的位置。苹果的柄在上面，所以顶部是向上的，阳光照射是从上向下的，所以一般成熟程度上都是上面比下面稍好一些。口感上就似乎是顶部比底部甜。
日本青森县苹果试验场对苹果的4个部分用糖度计进行了测定，结果得出了下面的结论：
1、60%-70%的苹果顶部(学名称花萼凹陷部)最甜。
2、程度较差的是苹果的中间部位，其次是苹果的肩部(学名叫花梗凹陷部)，甜度最差的就是苹果核附近的地方。
买的苹果外表并不是越红就越好越甜的，太红的苹果吃起来反而水分少，也比较绵，不够清脆。所以买苹果时候，一大片红色的苹果最好不要买，当然有些苹果像红蛇果啊，本来就是大红色的，那种就没话说，品种不一样。
有些苹果有条纹，一个接一个地看起来是红色和浅绿色的。这种苹果很好吃，果果皮薄，是典型的品种，红富士就是这样的条纹苹果。有的苹果浑身通红，有的还夹杂着绿色，一片片，形状极不规则。而且，这种苹果的皮很厚。因此，在选购苹果时，一定要选择皮薄、有条纹的苹果。
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