青萝卜的功效与作用

青萝卜的功效与作用
青萝卜属生食绿色品种，萝卜上部甘甜，少辣味，至尾部辣味渐增。除生食外，还可做汤、干腌、盐渍和制做泡菜。青萝卜具有药用价值，具有润肠通便、润肺止咳、促消化等功效。
1、润肠通便
青萝卜中含有木脂素和微量元素硒，而且还含有大量膳食纤维与植物纤维素，能清理人体内的毒素，具有润肠通便的功效。
2、润肺止咳
青萝卜是一种性质寒凉的食材，能消炎杀菌，也能滋阴润燥，对肺热肺燥引发的咳嗽、痰喘以及呼吸不畅等不良症状，有缓解作用。另外，出现气管炎和肺炎等不良症状时，直接把青萝卜榨汁喝也能让症状缓解。
3、促消化
平时多吃青萝卜还能提高人体肠胃的消化能力，因为青萝卜中含有大量膳食纤维，还含有丰富的酶类成分。既能促进消化液分泌，保护胃肠黏膜，还能加快胃肠蠕动，促进对食物的消化与吸收，可以缓解积食与消化不良的症状。
营养价值
青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。青萝卜中的芥子油和粗纤维纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

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