当阳的美食有什么？
将军过桥又叫墨鱼两吃，是用墨鱼、鸡蛋清、水发玉兰片、黑木耳、鸡汤及多种调味料烹制而成。此菜鱼片细嫩，鱼肠香软，汤羹浓鲜，美味可口，营养丰富，即能佐酒又可佐餐。
踏豆饼每当岁尾，踏豆饼就跟办年货一样，成为每家每户必备之物。踏豆饼先得把大米、绿豆、黄豆等按一定的比例用水侵泡，然后掺和到一起用磨磨成浆，把浆用勺舀到锅内滩成筛一般大小薄薄的饼，饼一熟即其锅，稍凉一会就叠成一寸左右宽的折儿，再用勺均匀地切细，将切细的折而抖在簸箕或卷席上凉干，这样豆饼就成了。
当阳郭场鸡出自湖北当阳市河溶镇郭场林场而得名。郭场火锅鸡以当阳土鸡加酱料煸炒，火候和酱料是关键，口味麻辣鲜香，色泽鲜亮红润，鸡肉酥烂鲜醇，口感嫩弹爽滑，油而不腻，麻辣适中，香味醇浓，膳后回味绵长。除了鸡肉，郭场鸡的汤汁也是一绝。在米饭表面淋上浓厚的汤汁，搅拌均匀，每一粒晶莹的米粒上都裹上了酱色，汤汁鲜香浓郁，再加上鲜香滑嫩的米豆腐，美味无法抗拒。
顶顶糕是宜昌的传统小吃，也是宜昌人记忆深处的美味，顶顶糕顾名思义，就是一种用特制的模具，底部装入米粉，上层覆盖红糖，加盖蒸熟后，用模具顶出来的小吃，食物好吃的秘诀就是没有任何添加剂，就在于原汁原味，磨碎的米粉，健康的红糖，虽然材料很简单，但它俩组合在一起被蒸熟，吃起来就是比一般的糕点好吃。
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