平湖美食有什么？

平湖美食有什么？
平湖糟蛋采用优质糯米和酒糟糟渍而成，蛋壳脱落而膜不破，形似榄球、酒香四溢、软滑爽口。
先先凤尾鱼以海鱼为原料，配以十几种佐料精制而成，色泽金黄、肉质鲜嫩、香酥可口、回味久远。
尺糕平湖人过年要吃尺糕，寓意事业蒸蒸日上，民间还有一种说法:尺糕大小与知县的官印大小相当，寓意步步高升。
面拖蟹选用肉质鲜嫩，蟹黄极多的青蟹为主料，面糊与蟹同烹，姜黄的浓汁中包裹着橘黄色的蟹壳。

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