从化有什么美食？

从化有什么美食？
泥焗走地鸡它又称“乞丐鸡”。从化的农家鸡又叫走地鸡，俗称土鸡，鸡味特别浓，特别香滑，且有韧性。从化温泉一带含有多种矿物质，就连从化的河沙、泥土都很特别，所以这里的泥焗走地鸡特别好吃。
流溪大鱼头这道菜讲求的是新鲜，流溪河水清质纯，碧波荡漾，湖光山色，鱼也特别鲜美，大鱼头更是上品大鱼头肉质虽厚却鲜嫩，用从化独有的红葱头和芜茜梗炮制，更是香味十足。

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