高山族有些什么食物？
主食多制成饭、粥、糕、饼或糍粑，不用陈粮，多用树叶包裹小米、花生仁、兽肉蒸食。其中，阿美人习用朝天椒就饭，布农人多将小米煮成烂糊，雅美人爱吃芋头和红薯，平埔人常用特产的“香米”炊饭。配菜一般是猪肉、兽肉、南瓜及土豆，爱吃芥菜。排湾人用槟榔壳盛水装肉，投入烧烫的石子"煮熟"的石烹肉；阿美人将鸡、猪、兽肉混煮的“杂合肉”；泰雅人的“辣椒姜水”；阿美人的“盐揉芥菜”；布农人的“希诺叶包花饭”，等等，都是创造。高山族的餐具极为简单，他们就地取材，用竹笾或藤笾盛饭菜，用竹筒盛汤，竹勺、木匙、水杯作为餐具。吃饭时，大家蹲在铁锅边，手端盛饭的椰壳、螺壳，用手抓饭，有点类似东南亚某些国家的抓饭。近年来，他们也逐渐习惯用碗筷了。雅美人日常以芋薯为主食，品种很多。据统计甘薯有10种，薯蓣(山药)有8种，黑芋有9种，水芋有8种。他们的果林园艺很发达，但蔬菜却种植的很少，所以，妇女和儿童只好常采取野生植物瓜果和贝类作为食物辅食。
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