梧州有什么特色美食？

梧州有什么特色美食？
梧州纸包鸡纸包不住火，却包得住鸡的清香，梧州出了名的纸包鸡是本地的特色美食，堪称“中国一绝”，以独创的隔纸浸炸烹饪法，采用玉扣纸，隔油蒸炸，用纸包了腌好的三黄鸡，在大火的油锅中炸熟，出来的，鸡肉葱香四溢，香嫩多汁，色香味俱佳，无论何时，都让人想品上一口，深得本地人喜欢。
上汤河粉是广西梧州地区的特色美食，上汤河粉里的“上汤”制作很复杂，独特的上汤熬法，每个师傅和店铺都有秘不外传的配方。河粉细细薄薄，将粉放入一大锅热水中烫熟，加入上汤，再按照个人喜好加以腐竹、叉烧、牛肚等配菜，嗦一口粉喝一口猪骨或土鸡熬煮出来的汤，再夹一筷子配菜，简直不要太美味哦！

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