古交有什么特色美食？

古交有什么特色美食？
油面儿是一种炸制的面食，只流传于交城西部山区和古交西南一带，是山里人过春节家家必制的点心类面食品，有油香、面酥、味甜的特点。
凤翔鸡翅是非常有名的一道古交市特色美食，是用西兰花、鸡翅等为主要食材，以生姜、蒜等调料制作而成的特色美食。制作凤翔鸡翅需要把生姜切成小颗粒，然后鸡翅用调料腌制好待用，最后放入带水的锅中煮熟即可。

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