高邮有什么特色美食？

高邮有什么特色美食？
双黄鸭蛋是高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。高邮咸鸭蛋，向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红橘流丹，赏心悦目，别具风味。
高邮蒲包肉是江苏省高邮地区的一道汉族传统小吃，是属淮扬菜菜系，一直可以追溯到清代早期。高邮人别出心裁地用蒲包与肉馅制作美食，堪称--绝，不仅可保留清香，而且便于旅途携带。

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