上虞美食是-什么？

上虞美食是-什么？
白斩呆鹅是上虞的特色小吃，受到当地百姓的喜爱。白斩呆鹅是用特殊的香料，旺火慢炖上一个小时而成，其肉鲜嫩可口，味道极佳。
白马湖鱼头是上虞有名的特色吃食。制作时将上好的白马湖鱼头在锅中煸好，再炖一小会儿，然后倒入米醋勾芡，放些五香粉即可。成品不仅肉质鲜嫩，味道可口，而且营养丰富。
上虞魁栗为板栗之一种，以粒大而名曰“魁栗”。分布于上虞境内31个乡镇，尤以岭南、陈溪、下管、清潭、覆卮五地最为集中。魁栗果肉味美，且富粳性，宜作菜，亦可加工成罐头、糕点等副食品，风味佳美，闻名中外。

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