中卫-有哪些美食？
凉粉、酿皮在宁夏各地几乎都能迟到，但想说说漩粉皮的味道只能到中卫。将漩粉皮切成条块，加少量青菜，佐以芥末汁、蒜泥、芝麻酱、陈醋等拌匀，粉皮薄软而不碎，悦目爽口。尽管县城大饭店都有漩粉凉菜，还需留着肚子到小吃摊逛逛。
沙葱营养价值高，具有一定的药用价值，富含多种维生素，对降血压有一定的疗效。其腌制品口感清爽，性醇味辣，助消化、健胃，可谓食品中的佳品。
烤肉摊晚上的烤肉摊是街头的一景，围坐在摊前的食客除了本地人，还会有来自天南海北的游人，混在他们中间，你不会有“独在异乡为异客”的寂寥感，这也是这座城市充满了“人间烟火”的道理。烤肉以羊肉为主，兼营烤鱼为主。
烤肉摊以商城为集中，但最显风情的还是那些立于街头的小吃摊。除了烧烤之外，热情的摊主们会为献上地道的中卫醪糟汤、卤豆腐，还有自家酿制的黄酒。
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