最早的冰制冷饮起源于中国，那时的帝王为了消暑，让奴隶们把冬天的冰取来，贮存在地窖里,到了夏天再拿出来享用。
冰淇淋也源于中国,相传,数百年前，中国人就知道将冬天结成冰的河水，切割成块,储存于地窖，待夏天取出，同捣碎的水果搅拌后食用。
在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉, 结果,制成了世界上最早的冰淇淋。唐代文献《酉阳杂俎》记载了“冰酪”(牛奶羊奶配果汁加冰)、酥山(奶油冷冻成小山状)、 酪饮(牛奶羊奶冷冻)的做法,这和现代的冰淇淋已经十分相似。
最早的冰制冷饮起源于中国，那时的帝王为了消暑，让奴隶们把冬天的冰取来，贮存在地窖里,到了夏天再拿出来享用。
冰淇淋也源于中国,相传,数百年前，中国人就知道将冬天结成冰的河水，切割成块,储存于地窖，待夏天取出，同捣碎的水果搅拌后食用。
在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉, 结果,制成了世界上最早的冰淇淋。唐代文献《酉阳杂俎》记载了“冰酪”(牛奶羊奶配果汁加冰)、酥山(奶油冷冻成小山状)、 酪饮(牛奶羊奶冷冻)的做法,这和现代的冰淇淋已经十分相似。
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