烹
繁体字：烹烹的拼音：pēng 注音: ㄆㄥ
简体部首：灬简体部外笔画：7简体总笔画：11
繁体部首：火繁体部外笔画：简体总笔画：
烹的五笔86版：YBOU五笔98版：YBOU仓颉：YRNF郑码：sjyu
笔顺编号：41251524444四角号码：00332UNICODE：CJK
烹的意思解释
烹〈动〉 (形声。从火,亨声。本义烧煮) 同本义 烹,煮也。--《集韵》 故曰治大国者若烹小鲜。--《韩非子·解老》 卒买鱼烹食。--《史记·陈涉世家》 又如烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜) 冶炼 一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 烹pēng ⒈烧煮～调。～饪。 ⒉做菜方法之一，热油把食物略炒后，即