二月二龙抬头吃什么食物好

二月二“龙抬头”，这天是我国的传统节日，古时又称“春耕节”，“农事节”，“青龙节”!二月二之后，随着气温的慢慢升高，大地万物结束冬眠，开始复苏，春雷和春雨也逐渐多了起来，春耕也从此开始!

二月二龙抬头吃什么食物好

1、饺子(龙耳)

二月二吃饺子是叫“食龙耳”。而且是吃带肉菜馅的饺子，“肉菜”谐音“有财”，寓意这一年财源滚滚。

2、馄饨(龙眼)

馄饨圆鼓鼓的，很像龙的眼睛，炯炯有神。因此，二月二这天大家都会吃碗馄饨，叫“吃龙眼”，寄语眼睛明亮，能够看清未来的路。

3、龙须面(龙须)

龙须面是由山东抻面演变而来，因面条细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。二月二吃龙须面叫“扶龙须”。有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。

二月二龙抬头吃什么食物好

4、春饼(龙鳞)

春饼圆且薄，晶莹剔透，看起来像是一片片龙鳞。二月二吃春饼叫“咬龙鳞”，象征富裕美满。

5、炸油糕(龙胆)

北京、天津等地的人们将黄米磨成面，包入糖馅、豆馅、菜馅等，油炸后色泽金黄，掰开圆圆的油糕，香甜的馅料慢慢流出来，吃起来里香外脆，非常可口。称之为“食龙胆”。

6、猪头肉(龙头)

古时猪头不能随便吃，一般都是用来祭祀祖先、供奉上天。二月二之后就开始春耕，龙王管降雨，所以人们要把最好的“猪头”供奉给龙王吃。叫“挑龙头”。

7、葱饼(龙鳞)

“二月二，刮大风，拾干棒儿，摊煎饼，”葱花饼外酥里嫩，一片片撕着吃，称之为“揭龙皮”。有些地方把二月二吃的饼叫“龙鳞饼”。

8、油条(龙骨)

撒子、麻花、油条等长长的条状，在滚油里炸制时，犹如金龙出海，翻江倒海。这一天吃这些东西谓之为“啃龙骨”。

除了以上这些“龙食”外，二月二龙头节的传统食物还有驴打滚、面旗子、爆米花、炒糖豆、撑腰糕、荠菜饭等