二月二龙抬头吃什么食物好

生活常识 03-05 15:48

二月二龙抬头吃什么食物好

二月二“龙抬头”,这天是我国的传统节日,古时又称“春耕节”,“农事节”,“青龙节”!二月二之后,随着气温的慢慢升高,大地万物结束冬眠,开始复苏,春雷和春雨也逐渐多了起来,春耕也从此开始!

二月二龙抬头吃什么食物好

1、饺子(龙耳)

二月二吃饺子是叫“食龙耳”。而且是吃带肉菜馅的饺子,“肉菜”谐音“有财”,寓意这一年财源滚滚。

2、馄饨(龙眼)

馄饨圆鼓鼓的,很像龙的眼睛,炯炯有神。因此,二月二这天大家都会吃碗馄饨,叫“吃龙眼”,寄语眼睛明亮,能够看清未来的路。

3、龙须面(龙须)

龙须面是由山东抻面演变而来,因面条细如发丝,下滚水如银龙入海,故而得名。二月二吃龙须面叫“扶龙须”。有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。

二月二龙抬头吃什么食物好

4、春饼(龙鳞)

春饼圆且薄,晶莹剔透,看起来像是一片片龙鳞。二月二吃春饼叫“咬龙鳞”,象征富裕美满。

5、炸油糕(龙胆)

北京、天津等地的人们将黄米磨成面,包入糖馅、豆馅、菜馅等,油炸后色泽金黄,掰开圆圆的油糕,香甜的馅料慢慢流出来,吃起来里香外脆,非常可口。称之为“食龙胆”。

6、猪头肉(龙头)

古时猪头不能随便吃,一般都是用来祭祀祖先、供奉上天。二月二之后就开始春耕,龙王管降雨,所以人们要把最好的“猪头”供奉给龙王吃。叫“挑龙头”。

7、葱饼(龙鳞)

“二月二,刮大风,拾干棒儿,摊煎饼,”葱花饼外酥里嫩,一片片撕着吃,称之为“揭龙皮”。有些地方把二月二吃的饼叫“龙鳞饼”。

8、油条(龙骨)

撒子、麻花、油条等长长的条状,在滚油里炸制时,犹如金龙出海,翻江倒海。这一天吃这些东西谓之为“啃龙骨”。

除了以上这些“龙食”外,二月二龙头节的传统食物还有驴打滚、面旗子、爆米花、炒糖豆、撑腰糕、荠菜饭等

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