蜂蜜的真假怎么辨别?鉴定蜂蜜最简单的方法

生活常识 03-27 21:01

蜂蜜的主要要功效有滋补气血、清肺止咳、润肠通便、养胃健脾、以及安神助眠。长期饮用蜂蜜会有一定延年益寿、美容养颜的作用,但也要理性看待,不是主要作用。下面我们说说蜂蜜的真假辨别的6种方法

蜂蜜的真假怎么辨别?鉴定蜂蜜最简单的方法

辨别蜂蜜纯度的方法,常见的有“渗透法”、“滴流法”、“气泡法”、“水溶法”、“漂嗅法”“光色法”等等。

渗透法:蜂蜜低落在卫生纸上,不渗透,说明不含水

滴流法:蜂蜜滴流下落过程中不断线,说明蜜质均匀连贯

气泡法:瓶身倒转后,蜂蜜里的气泡流速极其缓慢,说明蜂蜜黏稠度高,纯度好。

水溶法:纯蜂蜜入水后,在不搅动的情况下是不会融化开的,若自动水溶性明显,说明蜂蜜掺假。

漂嗅法:什么花产的蜜,就是什么香味,这是与生俱来的特征,嗅不到对应的花香,说明蜂蜜不纯。没有花香,就是有假。

色泽法:不同的花蜜有其对应的物理颜色,蜂蜜结晶前后颜色会有一定的不同。比如枣花蜜是深红褐色(琥珀色),结晶后颜色变淡。

蜂蜜真假是比较难辨的。真的还是向熟悉、放心的品牌或商家购买。

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