绿豆的功效和作用
绿豆,是干豆类植物绿豆的种子。它营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖等营养成分。有清热解毒,消暑利水之功效。主要治疗疮毒、暑热烦渴、水肿、小便不利等。下面就为大家详细介绍一下绿豆的功效和作用。
1、清热解毒
夏季,由于高温环境的影响,出汗较多,水液损失很大,损失最多的是钾,体内电解质平衡被破坏。以绿豆煮汤来补补是最理想的方法,不但可以补水,还可以及时补充无机盐,对保持水电解质平衡具有重要意义。如果遇到了有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒、服用了错误的药物等情况,要在医院抢救之前先灌一碗绿豆汤进行应急处理。
2、解热止渴
适用于暑热烦渴、瘟病伤津、口干渴和夏令热的时候,煮汤饮,具有消暑、除烦、生津止渴的功效。
3、利水消肿法
由于出现突然眼睑及面部浮肿、发热、恶风、咳嗽、咽红肿痛、尿赤短涩等症状,可先用绿豆清肺热、宣肺气、利水消肿。
4、降血脂作用
绿豆中的多糖成分可以提高血清脂蛋白酶的活性,对甘油三酯有降血脂的作用,具有防治冠心病、心绞痛的作用。
5、抗菌素抑菌作用
绿豆中的某些成分具有抑菌作用,能增强机体的免疫功能。
上述是对绿豆的功效和功效的介绍。
但是需要注意的是,属于寒冷体质、老年人、儿童以及体质虚弱、正在服用各种药物的人不宜食用。但愿上述内容能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。
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