鱼肝油的功效与作用

鱼肝油的功效与作用
鱼肝油的功效与作用是强化大脑智力、促进骨骼生长发育、避免维生素A缺乏和预防治疗心脑血管疾病。
第一，强化大脑和智力：鱼肝油中含有不饱和脂肪酸、维生素A等能提高大脑神经活动的活性成分，所以适当使用可以起到健脑益智的作用，促进大脑的生长发育，有效预防老年痴呆症的发作，所以非常适合老年人和婴幼儿食用。
第二，促进骨骼生长发育：鱼肝油最显著的功效是能促进骨骼的生长发育，主要是因为含有大量的维生素D，服用后能促进骨骼和肠道对钙、磷等微量元素的吸收和利用，因此非常适合处于生长发育关键期的婴幼儿和青少年食用。同时鱼肝油还有预防佝偻病的作用，所以女性在孕期可以多吃。
第三，避免维生素A缺乏：因为人体不能合成维生素A，只能从外界摄入，所以容易患维生素A缺乏症。鱼肝油富含维生素A，可防止皮肤变得粗糙，保持皮肤湿润，提高角膜的柔软度，防止眼睛过于干燥，有效降低夜盲症等疾病的发病率。
第四，心脑血管疾病的预防和治疗：鱼肝油的主要成分之一是不饱和脂肪酸，能保护和调养心脑血管系统，降低血液黏度，防止胆固醇过度堆积，改善大脑和心肌的供氧和供血能力，防止缺氧缺血，从而有助于预防动脉粥样硬化、脑血栓、脑梗死等心脑血管疾病。
鱼肝油属于不饱和脂肪酸，主要成分是维生素A和维生素D，很多肝病较弱的患者也用鱼肝油来补充身体所缺乏的脂肪酸和维生素。鱼肝油本身所含的维生素对肝病患者非常有益，可以激发机体免疫疾病的能力。鱼肝油还可以预防动脉硬化、高血压等疾病。但由于肝炎患者肝脏受损，肝脏的吸收代谢能力下降，过量食用鱼肝油会导致肝脏中毒，从而出现脱发、皮肤干燥、瘙痒、食欲不振、肝脾肿大、颅内压增高等症状。所以肝炎患者要注意适量摄入。