食用小米有哪些好处
1.调理肠胃
小米中含有维生素B1、B2，其中维生素B1的含量要远远高于其他的粮食。经常食用小米粥，有增强胃动力、预防消化不良的作用，可以帮助调理肠胃。小米粥在熬制的过程中由于高温的作用会产生糊化作用，熬煮得软烂的小米粥很容易被肠胃消化、吸收，有很好的养胃功效。
2.抗菌防口臭
小米中还含有丰富的蛋白质，其中的氨基酸有抗菌的作用。因此，经常食用小米粥，可以减少口腔中的细菌，有预防、改善口臭的作用。
3.调节睡眠
小米中含有的蛋白质中包含色氨酸，而且其含量较高。
色氨酸可以帮助调节睡眠，因此，晚餐时喝一碗小米粥，对于睡眠不好的人来说有一定的改善作用。
4.补充体力
小米中含有较高的碳水化合物，在煮成粥之后食用，可以为人体提供必要的能量，补充体力。特别是对于生病的患者以及身体较为虚弱的人，适当喝一些小米粥，不仅易于消化，还有助于补充体力，增强人体的抵抗力。
1.调理肠胃
小米中含有维生素B1、B2，其中维生素B1的含量要远远高于其他的粮食。经常食用小米粥，有增强胃动力、预防消化不良的作用，可以帮助调理肠胃。小米粥在熬制的过程中由于高温的作用会产生糊化作用，熬煮得软烂的小米粥很容易被肠胃消化、吸收，有很好的养胃功效。
2.抗菌防口臭
小米中还含有丰富的蛋白质，其中的氨基酸有抗菌的作用。因此，经常食用小米粥，可以减少口腔中的细菌，有预防、改善口臭的作用。
3.调节睡眠
小米中含有的蛋白质中包含色氨酸，而且其含量较高。
色氨酸可以帮助调节睡眠，因此，晚餐时喝一碗小米粥，对于睡眠不好的人来说有一定的改善作用。
4.补充体力
小米中含有较高的碳水化合物，在煮成粥之后食用，可以为人体提供必要的能量，补充体力。特别是对于生病的患者以及身体较为虚弱的人，适当喝一些小米粥，不仅易于消化，还有助于补充体力，增强人体的抵抗力。
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