牡丹江特色美食有哪些？
镜泊湖红尾鱼：镜泊湖红尾鱼肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，口味地道，是上好的美味菜肴，一般制成咸鱼食用。
玫瑰酥饼：玫瑰酥饼是黑龙江牡丹江市风味小吃，用面粉、白糖等制坯烤制而成。具有甜香酥脆，花香气浓的特点。
朝鲜冷面：朝鲜冷面也被叫做朝鲜面或者是韩国冷面，深受大众的喜爱，这是一种传统民族小吃，其中最具有人气的就是荞麦面冷面，冷面用的是牛肉汤或鸡汤，配上了当地特有的辣白菜，还有肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。
酱骨头：酱骨头是东北小吃，也是牡丹江小吃的代表之一，东北酱骨头主料是猪棒骨和脊骨，在东北很多餐厅都可以吃到，一般主料不同，酱骨头的味道也不同，但是不管是什么样的材料，做出来的酱骨头都有一个共同的特点，就是长时间的炖煮不会柴，所以酱骨头的口感非常好，软糯可口，味道鲜美，肉香扑鼻。
白肉血肠：白肉血肠被称为东北两宝，白肉就是白水猪五花肉，血肠则取猪肠灌上猪血，两者一起煮熟。白肉肥而不腻、血肠口感脆嫩，再配上韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，口感极佳。血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，佐料五味俱全，冬用不冷，夏用不热，脍炙人口。
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