奥地利美食是什么?

生活常识 11-01 09:53

奥地利美食是什么?

奥地利历经哈布斯堡王朝600多年的统治,饮食文化深受皇室影响。相传奥地利皇帝法兰兹·约瑟夫一世(Franz Josef I),生活简朴规律,最爱吃清煮牛肉,牛肉以高汤清炖数小时,搭配蔬菜、辣根酱,鲜甜清香,为百年经典名菜;在当地餐馆,客人习惯先喝牛肉汤,再将牛肉搭配马铃薯泥或煎马铃薯,及奶油辣根酱一同品尝。

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