萍乡美食有什么？
萍乡小炒肉，是江西省萍乡市的传统特色小吃，萍乡地方名菜之一。萍乡小炒肉是以五花肉、瘦肉为主原料，配以精盐、味精、酱油、大蒜、辣椒、食用油等佐料，加入适量高汤炒制而成。食之肉鲜味美，香气四溢，回味无穷，是下饭的好菜。
莲花血鸭，是江西省萍乡市莲花县的特色美食，为萍乡地方菜之一。莲花血鸭以鸭子为主料，配以辣椒、大蒜、生姜、料酒、葱、油、精盐、味精、胡椒粉、香油、鸭血等佐料烹制而成。这道菜色泽紫红油亮，吃起来鸭肉脆嫩，鲜美可口，备受食客的喜欢。
萍乡烟熏肉，又名萍乡腊肉，是江西省萍乡市的传统特色小吃，为萍乡地方美食之一。食用的时候，把整块腊肉入笼蒸熟，取出切片，码入盘中，再入笼蒸十分钟即可上桌。吃起来腊香扑鼻，芳香四溢，酥软可口，是佐酒下饭的佳品。
武功山小河鱼，是江西省萍乡市芦溪县的特色小吃。制作时，将小河鱼处理干净内脏，用适量精盐腌制半小时，用清水过一遍，沥干水分加入面粉、料酒、五香粉、蚝油拌匀。锅里放入油，七八分热时，放入小鱼煎至酥脆出锅即可。
腊芋几是萍乡乡下农村的一种过年熏菜的一个品种，是由新鲜的芋头制作熏制而成，此菜肴味道独特，是萍乡地道的一种家乡风味特色佳肴。
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