瑶族美食有什么？

瑶族美食有什么？
葱油鸡的做法其实很简单，因为采用了当地的走地鸡，肉质细嫩，只需要最简单的做法加最少的调料就能做出让人难忘的美味，食材是最关键的。
油茶具有消食健胃、驱湿避瘴之功效，其中的茶叶含有丰富的茶碱，起到全身调理的作用;生姜驱寒湿;大蒜消毒;花生米含有人体必需的三种微元素，能够补充能量。
连南排瑶的焖全猪，也叫猪肉一锅焖、猪肉一锅熟，通常是逢年过节杀猪时做的菜。因当地排瑶散居在各山上，生活水准较差，平时很少有鲜猪肉吃，因此有焖全猪请客的习俗。
大糯白糍是瑶族饼里类一大特色。主要以糯米可香粳糯为原料。做法是将糯米或香粳煮成干饭，然后放入石舂或树雕木舂里，用舂槌把饭舂烂舂粘结板，再搓成约碗口大、一公分厚的圆扁形状，然后浸在水里即可。

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