中卫有哪些美食?

生活常识 01-26 10:10

中卫有哪些美食?
凉粉、酿皮在宁夏各地几乎都能迟到,但想说说漩粉皮的味道只能到中卫。将漩粉皮切成条块,加少量青菜,佐以芥末汁、蒜泥、芝麻酱、陈醋等拌匀,粉皮薄软而不碎,悦目爽口。尽管县城大饭店都有漩粉凉菜,还需留着肚子到小吃摊逛逛。
沙葱营养价值高,具有一定的药用价值,富含多种维生素,对降血压有一定的疗效。其腌制品口感清爽,性醇味辣,助消化、健胃,可谓食品中的佳品。
烤肉摊晚上的烤肉摊是街头的一景,围坐在摊前的食客除了本地人,还会有来自天南海北的游人,混在他们中间,你不会有“独在异乡为异客”的寂寥感,这也是这座城市充满了“人间烟火”的道理。烤肉以羊肉为主,兼营烤鱼为主。
烤肉摊以商城为集中,但最显风情的还是那些立于街头的小吃摊。除了烧烤之外,热情的摊主们会为献上地道的中卫醪糟汤、卤豆腐,还有自家酿制的黄酒。

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