普宁有什么美食?

生活常识 02-08 13:48

普宁有什么美食?
普宁豆干,在燎原街道光南村做,元末明初,由陈友谅军师何野云传授的,有夜出万官之称,今村民多有制作,选用优质大豆作主要原料,经过磨浆、除渣、煮浆、结晶、包块、压块、煮熟等一系列工序制成;
大长陇南糖,为大长陇陈广泰店创制,该号现衍传5户,制时精选花生仁,先用油炸,熟后加白猪肉丁于平盘上,后用麦芽糖、白糖加猪油熬苷,浇在花生仁和肉丁上,产品胶软不粘牙,香甜嫩滑且松脆,油而不腻,为潮汕饼食名产之一;

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