大连有些什么美食?
咸鱼饼子早期是辽东和胶东渔民的便捷食品,后来以其独特的味道,渐渐走上街头,成为大连著名小吃。咸鱼饼子是将新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,煎得外焦里嫩,再和玉米面饼子一起,那种鱼的鲜嫩和玉米面的略微粗糙融在口中,味道十分独特。
小丸子是大连最具人气的小吃之一。它在日本章鱼小丸子的基础上,改良为最适合大连人的口味,因第一家店在2路车终点站,而被人们熟称得名。主打招牌有章鱼小丸子、金针菇牛肉卷、土豆泥、金枪鱼三明治等。人气很旺,一般点餐需要排队,等餐也需要排队。也有很多人从大老远跑到市中心,不为买衣服就为吃上一口小丸子。