怒族有些什么美食？

漆油茶所含的漆油是从漆树果实榨出来的油脂，呈腊黄色或灰褐色。其性温，味辛淡，是僳僳族、怒族特有的食用油。居住在云南怒江地区的怒族、僳族，与西藏察隅地区接壤，食俗受藏族影响:但怒江地区地处亚执带，不产牦牛和酥油，而产漆蜡。偿僳族、怒族同胞就用漆油代琴酥油，制成漆油茶，又香又解渴，既宝含营养又具民族特色，是他们待客的名饮料。
琶琵肉腌割的具体方法，是将宰杀后的猪刮毛洗净，开膛取出内脏，剔去骨头。然后撒上用花椒、胡椒、草果、盐等调制的佐料面，还要抹上烧酒。用线把刀口缝好。在猪耳朵里各塞上一个核桃，在猪鼻孔里也各插一根粗细刚好能塞严鼻孔的小木棍。

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