泰安--有哪些美食?

生活常识 06-08 09:49

泰安--有哪些美食?
泰安三美是一道美味、营养的鲁菜名肴。泰安白菜个儿大心实,质细无筋;泰安豆腐,浆细质纯,嫩而不老;泰山泉水,清甜爽口,杂质少。白菜、豆腐和泉水合称“泰安三美”。
张记手工馓子:又香又脆、咸淡适中、干吃入口即碎,香脆可口,我们更是在吃之前很难想到这种老式小吃能让我们欲罢不能。一根一根地吃到停不下来,不过要早去,几乎是中午就能卖完。
酱摩茄选用黑色坚硬茄子,用烧砖磨去茄皮,榨去茄汁,盐腌后再榨出盐水,投入新鲜甜酱缸内,半月后捞出上市。入口时只觉清香肉嫩,回味无穷。

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