中国民间“送灶神”-要吃什么？
民间“送灶神”时要吃粘牙的甜食，这是为了用糖粘住灶神的牙，这样他就不能在玉帝面前说坏话。相传灶神掌管一家之福祸，故各地至今仍很重视送灶神。目前，民间灶头所供灶神多为张单，黑面长须。灶神在中国古代神话传说中原为主管饮食之神。汉代以后，灶神成为上天派驻下界的监察使，其主要职责不再是掌饮食，而是掌握每家每户之寿夭祸福。老百姓希望灶神能够“上天言好事，下界保平安”，逐渐形成具有浓郁中国风情的敬灶安灶习俗。送灶神的日子在不同的地方日期不同，一般在农历十二月二十三日送灶神，也有二十四日、二十五日送的，在古代，有“官三民四船五”的传统，也就是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。
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