煎
繁体字：煎煎的拼音：jiān 注音: ㄐㄧㄢ
简体部首：灬简体部外笔画：9简体总笔画：13
繁体部首：火繁体部外笔画：简体总笔画：
煎的五笔86版：UEJO五笔98版：UEJO仓颉：TBNF郑码：uaku
笔顺编号：4312511224444四角号码：80332UNICODE：CJK
煎的意思解释
煎 (形声。从火,前声。火”字写在下面时常变形成为四点。本义煎熬) 同本义 煎,熬也。--《説文》 煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。--《方言七》 帐下烹煎皆美人。--苏轼《豆粥》 又如煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残) 比喻折磨;使其痛苦 渐见愁煎迫。--《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》 逆以煎我怀。 又如煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情) 一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄 手团作