辣椒对皮肤具有较强刺激作用，切完辣椒后手很辣且有明显的灼热感、疼痛感，甚至皮肤出现红肿的表现时，可以选择涂抹植物油、食用醋或其他方法来缓解症状。
辣椒辣到手了最快消除方法
1、辣椒辣到手了需要使用酒精消除疼痛，辣椒辣到手后取少量的酒精涂抹在手上，辣椒碱属于可溶性物质，所以会逐渐溶解在酒精液体中，手上的辣椒碱去除后即可消除疼痛。
2、辣椒辣到手了可以使用食醋进行消除，辣椒属于碱性，而食醋属于酸性，将食醋涂抹在手上，就可以使两者起到中和的作用，再用清水将手上的食醋冲洗干净，即可消除辣椒辣手感。
3、辣椒辣到手了可以使用牙膏消除，首先将牙膏涂抹在手上的疼痛处，等待一段时间，牙膏凝固后，手上的辣椒碱物质也被附着在牙膏上了，然后使用清水将牙膏和残余辣椒碱物质清洗干净即可。
对于症状严重的患者，还需要在医生的指导下外用激素类的药物，来缓解症状。
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