樱桃酒的做法

生活常识 05-09 09:18

1、樱桃洗净。
 
2、清洁矿泉水瓶并控制水量。
 
3、每瓶放30克冰糖,每瓶放80%的樱桃,留20%的空间。
 
4、装好后,拧紧瓶盖,用清水冲洗干净,放在阴凉处开始发酵,看到瓶子膨胀,最好每天放一次气,直到发酵结束。完全的
 
5、一个月后,看到樱桃浮在上面,就发酵了。
 
6用漏斗插入一块脱脂棉,开始第一次过滤。
 
7、将过滤后的樱桃酒放入玻璃瓶中进行二次发酵。
 
8、三周后,二次发酵结束,拿出二滤,打开瓶盖,没有空气,酒就做好了。
 

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