都匀美食有哪些？

都匀美食有哪些？
1、鱼包韭菜:味道酸辣鲜美，鱼肉细腻柔嫩，鱼骨酥脆清香，烂而不糜、香而不浊。
2、墨冲角角鱼:在都匀地区以量多味美著名，取用本地水加上盐煮制，制法细腻、吃法讲究，堪称一绝。
3、风味四酸:不管是农家菜还是城内街头小吃店或大酒楼，随处皆见，四酸即酸菜、虾酸、香酸、糟辣酸。
4、太师饼:外表呈扁鼓型，两面呈黄色，饼面酥松、酥层清晰，不脱壳、不空心，内馅果料粗细适当，入口香甜酥松。 
5、冲冲糕:是贵州省黔南州都匀市的特色小吃有百余年历史，以其质柔软香甜、色淡黄中偏红、地方味浓厚、口感韧性广受喜爱。
6、素酸汤:是贵州人非常喜欢的夏季汤品，通常早上煮以锅，放凉后吃上一天。
7、彩色糯米饭:将糯米分别放入可食用的植物浆汁中浸泡，用甑子蒸出黑、红、黄、蓝、紫等不同花色的米饭，五彩斑斓、香气扑鼻、软甜可口。

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