密山特色美食有哪些?

生活常识 09-29 09:30

密山特色美食有哪些?
1、扒鸡:味清香四溢,大庆扒鸡。滑嫩爽口,鸡经数种药料和调料拌和后油炸、蒸煮而成。骨酥肉烂、味道鲜美。
2、鸡西冷面:以鲁菜为基础发展而来的北方菜,其面条细而筋道,配上酸甜可口的冰镇冷面汤,使人回味无穷。
3、熏鸡:将煮熟的鸡单行摆入熏屉内,装入熏锅或熏炉。锅底烧着锯末和糖的混合物,使其生烟,熏在煮好的鸡上,使产品外层干燥变色。熏制20分钟取出,即为成品。
4、烤肉:主要食材是牛肉,还有烤蔬菜,烤蛤蜊,烤地瓜,烤洋葱,烤鱿鱼。烧烤的调料有孜然,芝麻,红辣椒,花生面,黑胡椒,味精和盐。
5、红肠: 最普通的,也是最着名最传统的红肠风味是力道斯风味,是很主要的肉食品种。
6、得莫利炖活鱼:选用活鲤鱼或鲫鱼,佐以粉条、白肉等料,味道鲜美,鱼肉又肥又嫩,不腥不腻,是东北四大炖菜之一。

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