泰安美食有什么?
泰安三美:是一道美味、营养的鲁菜名肴。泰安白菜个儿大心实,质细无筋;泰安豆腐,浆细质纯,嫩而不老;泰山泉水,清甜爽口,杂质少。白菜、豆腐和泉水合称“泰安三美”。
张记手工馓子:又香又脆、咸淡适中、干吃入口即碎,香脆可口,我们更是在吃之前很难想到这种老式小吃能让我们欲罢不能。一根一根地吃到停不下来,不过要早去,几乎是中午就能卖完。
张晋肉夹馍:这家店曾经一度在泰安风光无限,至今每到饭点,店内食客爆满,这家店馍是现做现卖的白吉馍,口感酥脆有嚼头,往来于此的都是老顾客,每次吃完时,还恋恋不忘的要带几个白吉馍回家吃。
小笼包:小笼包的皮也是非常松软的,蘸包子的标配:在小蝶里倒醋+辣椒油+店内免费的小咸菜,再来一碗鸡蛋汤,等全部齐活后,咬一口蘸好料的包子,最来口汤,满足至极。
酱摩茄:选用黑色坚硬茄子,用烧砖磨去茄皮,榨去茄汁,盐腌后再榨出盐水,投入新鲜甜酱缸内,半月后捞出上市。入口时只觉清香肉嫩,回味无穷。