和龙美食有什么?
打糕用山泉水将糯米淘洗干净煮熟盛于木槽内,亲自挥锤,把糯米饭敲打成弹性十足厚薄均匀的面饼,再撒上香甜可口的豆面,这就是朝鲜族传统面食打糕制作的全过程,轻轻咬上一口,豆面的甜香合着有嚼劲的糯米,令人唇齿留香,久久难忘。
冷面朝鲜族冷面以精选优质荞麦面和水形成面团压制成面条,与正宗朝鲜族秘制冷面汤汁融为一体,汤中有面,面里渗汤,再加上传统风味酱料,把酸、甜、辣三味完美搭配结合,经得起各种口味的挑剔,满满的一碗凉爽,劲道爽滑的口感让吃冷面成为一种新的生活时尚。
米肠经传统手工制作的朝鲜族特色米肠,不添加任何添加剂。以海兰江畔盛产的糯米和猪血加入葱、蒜等调料灌肠,微火煮熟并切片,米肠切面结实,色泽红润,猪血与糯米奇妙的交汇融合,产生了独特的香味,越嚼越香,回味无穷。