梧州有什么美食?
梧州纸包鸡纸包不住火,却包得住鸡的清香,梧州出了名的纸包鸡是本地的特色美食,堪称“中国一绝”,以独创的隔纸浸炸烹饪法,采用玉扣纸,隔油蒸炸,用纸包了腌好的三黄鸡,在大火的油锅中炸熟,出来的,鸡肉葱香四溢,香嫩多汁,色香味俱佳,无论何时,都让人想品上一口,深得本地人喜欢。
岑溪豆腐酿是广西梧州市岑溪县的一道特色名菜,又称煎豆腐,一般是用猪板油和大蒜苗,加一些碎肉、香菇等做成肉馅,酿入两片豆腐薄片中,细火慢煎,出锅前淋芡汁而成,也是小编我从小吃到大的一道菜,一看到豆腐酿,就忍不住吞口水了,有蛋的脆嫩,有肉的鲜美,清香阵阵,让人欲罢不能。