姜堰有什么美食?

生活常识 02-13 08:50

姜堰有什么美食?
溱湖甲鱼生长在水草茂密、泥藻淤积之处,有大、厚、团、黑四大特点。常与童子鸡配成“霸王别姬”,与甲鱼蛋配制成“带子上朝”,与海参配制成“夜战马超”等名贵大菜。
溱湖簖蟹每年二三月份春暖花开,在长江入海口。蟹苗陆续孵化出世,溯江而上,进入内河,寻找安家之所。待到溱湖,水流平缓,水质清纯,气候温和,草食丰茂,溱湖的螃蟹,生长迅猛,肉质腴嫩——请注意,这时的螃蟹叫“簖蟹”。 
溱潼鱼饼虾球溱潼古镇,四面环水,水产丰富,以鱼入馔,远近闻名,尤其“鱼饼”“虾球”堪称溱湖双璧。

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