哈萨克族有些什么美食？

哈萨克族有些什么美食？
手抓肉到新疆草原观光旅游不吃手抓肉就算没来新疆。手抓肉做起来很简单，先将带骨的羊肉剁成块，放入清水中煮熟，捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤就成了。手抓肉味道清纯软嫩，油香不腻，既可吃肉，又可喝汤。
哈萨克族的熏马肉和熏马肠，肉香浓郁，那可是绝佳的草原美食，也是哈萨克族过冬必备的食物。哈萨克族牧民每年11月底到12月份，要挑选一些膘肥体壮的牛、马、羊宰杀后，加入孜然、胡椒、花椒、洋葱等佐料，腌制熏干。熏制的肉可以随时煮熟、蒸食，香味浓郁、味道鲜美，还耐于贮藏。

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