所谓食物相克，其实是由于混食两种或两种以上性状相畏、相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状。以下是常见食物相克大全供大家对食物相克加深了解。
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猪肉相克：
1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞；
3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味；
4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃；
5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘；
6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒；
7、猪肉与杨梅子相克：同食严重会死亡；
8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着；
9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能；
10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收；
11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化；
12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒；
13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值；
14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适；
15、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。
羊肉相克：
1、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐；
2、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食；
3、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食；
4、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋；
5、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒；
6、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收；
7、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒；
8、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。
牛肉相克：
1、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适；
2、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能；
3、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体；
4、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。
鹅相克：
1、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气；
2、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。
鸡相克：
1、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘；
2、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康；
3、鸡肉与大蒜相克：大蒜辛温有毒,主下气消谷、除风杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合；
4、鸡肉与菊花相克：同食会中毒；
5、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适；
6、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾；
7、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡；
8、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率；
9、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛；
10、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。
鹿相克：
鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。
兔相克：
1、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻；
2、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食；
3、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻；
4、兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻；
5、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。
狗相克：
1、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质；
2、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康；
3、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人；
4、狗肉与姜相克：同食会腹痛；
5、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火；
6、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾；
7、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮；
8、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。
鸭相克：
鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。
马相克：
马肉与木耳相克：同食易得霍乱。
驴相克：
驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。
鲤鱼相克：
1、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿；
2、鲤鱼与赤小豆相克：赤小豆甘酸咸冷，功能下水肿利小便，解热毒散恶血，而鲤鱼亦能利水消肿，两者同煮，利水作用更强。食疗中虽然有鲤鱼赤小豆汤能治肾炎水肿，但这是针对病人而言，正常人不可服用；
3、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化；
4、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒；
5、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒；
6、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康；
7、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水；
8、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用；
9、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。
鳝鱼相克：
1、鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人；
2、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。
黄鱼：黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。
虾相克：
1、虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒；
2、虾皮与红枣相克：同食会中毒；
3、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化；
4、果汁与虾相克：同食会腹泻。
螃蟹相克：
1、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃；
2、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃；
3、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻；
4、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻；
5、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；
6、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状；
7、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻；
8、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石；
9、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒；
10、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收；
11、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病；
12、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒；
13、毛蟹与冰相克：同食会引起中毒。
海味相克：
1、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
海带：海带与猪血相克：同食会便秘。
蛤：蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。
海鱼：海鱼与南瓜相克：同食会中毒。
鳖：
1、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化；
2、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食；
3、鳖肉与鸡蛋相克：鳖肉性成平,孕妇及产后便秘者忌食；
4、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘。
田螺：
1、田螺与香瓜相克：有损肠胃；
2、田螺与木耳相克：不利于消化；
3、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻；
4、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀；
5、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛；
6、田螺与蛤相克：同食会中毒；
7、田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐；
8、田螺与玉米相克：同食容易中毒。
生鱼：生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。
甲鱼：甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。
墨鱼：墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。
鲶鱼：鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。
芹菜相克：
1、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值；
2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏；
3、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒；
4、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐；
5、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。
黄瓜相克：
1、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏；
2、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏；
3、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏；
4、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
葱相克：
1、葱与狗肉相克：共增火热；
2、葱与枣相克：辛热助火；
3、葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。
大蒜相克：
1、大蒜与蜂蜜相克：性质相反；
2、大蒜与大葱相克：同食会伤胃；
3、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。
胡萝卜相克：
1、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽；
2、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿；
3、萝卜与何首乌相克：性寒滑；
4、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。
茄子相克：茄子与毛蟹相克：同食会中毒。
辣椒相克：
1、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏；
2、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
韭菜相克：
1、韭菜与牛肉相克：同食容易中毒；
2、韭菜与白酒相克：火上加油。
菠菜相克：
1菠菜与豆腐相克：菠菜的草酸与豆府的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收；
2、菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽；
3、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收；
4、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。
花生相克：
1、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻；
2、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。
莴苣：莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。
竹笋：竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。
南瓜相克：
1、南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏；
2、南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅；
3、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。
西红柿相克：
1、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短；
2、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻；
3、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏；
4、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能；
5、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物；
6、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻；
7；冰棒与西红柿相克：同食会中毒。
洋葱相克：洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。
土豆相克：
1、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑；
2、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。
毛豆：毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。
黄豆相克：
1、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收；
2、黄豆与猪血相克：同食会消化不良。
红豆：红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。
梨：梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。
醋相克：
1、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收；
2、醋与青菜相克：使其营养价值大减；
3、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。
蜂蜜相克：
1、蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味；
2、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻；
3、蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻；
4、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛；
5、蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒
糖相克：
1、红糖与豆浆相克：不利于吸收；
2、红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利；
3、红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低；
4、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收；
5、红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒；
6、糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡；
7、糖精与甜酒相克：同吃会中毒；
8、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。
味精：味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味。
茶相克：
1、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果；
2、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用；
3、茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，加重心脏负担；
4、茶与羊肉相克：容易发生便秘；
5、茶与药相克：影响药物吸收；
6、咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌。
咖啡：咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收。
豆浆相克：
1、豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收；
2、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解；
3、豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。
牛奶相克：
1、牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失；
2、牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收；
3、牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收；
4、牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常；
5、牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢；
6、牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效；
7、牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收；
8、牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收；
9、牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值；
10、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物；
11、牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。
酒相克：
1、酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康；
2、酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命；
3、酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿；
4、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重；
5、白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎；
6、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒；
7、白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血；
8、烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛；
9、啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能；
10、啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的；
11、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。
其他相克：
先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬；
鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美；
早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能；
开水与补品相克：破坏营养；
冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害；
汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差；
鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养的吸收产生抑制作用。
标签：食物相克食物禁忌
