所谓的粗粮，一般就是指的五谷杂粮，就是那种含纤维比较多的食物，比如大豆，高粱玉米，荞麦，燕麦，黑豆，其他的还有胡萝卜，南瓜，山药，土豆，以及各种豆类，绿豆，黄豆，小豆等等。
粗粮中富含膳食纤维，可以帮助肠道蠕动，缓解便秘的发生。还有降低血压的镁、钾和抗氧化剂，全谷物还有可溶性膳食纤维，能降低餐后血糖的峰值。粗粮富含维生素和矿物质，饱腹感强，被人们看做是减肥的必备食品，经常食用有利于人们的身体健康。
但是粗粮不能多吃，长时间过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺少很多根本的养分元素。
所谓的粗粮，一般就是指的五谷杂粮，就是那种含纤维比较多的食物，比如大豆，高粱玉米，荞麦，燕麦，黑豆，其他的还有胡萝卜，南瓜，山药，土豆，以及各种豆类，绿豆，黄豆，小豆等等。
粗粮中富含膳食纤维，可以帮助肠道蠕动，缓解便秘的发生。还有降低血压的镁、钾和抗氧化剂，全谷物还有可溶性膳食纤维，能降低餐后血糖的峰值。粗粮富含维生素和矿物质，饱腹感强，被人们看做是减肥的必备食品，经常食用有利于人们的身体健康。
但是粗粮不能多吃，长时间过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺少很多根本的养分元素。
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