汤咸了加什么可以变淡

生活常识 04-27 07:42

土豆
 
如果汤比较咸,可以加土豆土豆去皮切成片土豆片要切得厚一点,然后一个一个放入锅中。留下一片一分钟以调味汤。如果还是咸的,就继续加,直到汤入味为止。土豆的好处是不会破坏原汤的味道。
 
蕃茄汤
 
还有西红柿可以让汤变得清淡,加入适量的西红柿可以降低咸味。西红柿味道酸,但是加入汤里可以让汤更鲜美,而且红红的西红柿看起来很漂亮,让人更有食欲。
 
豆腐
 
有没有发现,很多汤里都有豆腐,小编估计是厨师怕汤太咸,所以加了豆腐。豆腐吸收的盐分较多,所以如果汤比较咸,可以加点豆腐来改变汤的咸度。由于豆腐是豆制品,可以将豆腐切成薄片,但不要太薄,因为豆腐容易碎。
 
水煮蛋
 
我们都知道鸡蛋是很咸的,通常炒鸡蛋的菜都是清淡的,但是鸡蛋已经很咸了,所以用煮鸡蛋在锅里稍微炖一会也可以让汤的味道变得清淡一些。如果汤很咸并且有煮鸡蛋,试试吧。
 

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