大家好，夏天来了，天气炎热。很多朋友可能不知道如何正确吃姜。其实，适当吃生姜可以清热利湿、开胃、消食！
1、姜片泡水：炎热的夏天不宜吃太多姜，可以将姜片泡在水里一会儿，吸收姜的成分，喝一杯清凉。
2、烹调用途：夏季烹调时加入适量生姜，可增加食物的口感，还能促进人体的新陈代谢。
3、佐餐生姜可与其他食材同食，如姜汁蜂蜜水、姜蒜绿豆汤、姜糖浆等，这些食物清热解毒，提神止渴。
4作调料：夏季可以用姜汁或姜末作调料，如蒜泥、姜汁等。凉菜或拌菜也可用姜末作调料，可增加食物的味道和营养价值。
需要注意的是，夏季天气炎热，身体比较虚弱，生姜吃多了会引起口干、口腔溃疡等问题，要适量食用。同时，由于生姜性味辛，脾胃虚寒者应少食或不食。
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